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髪にいい食品、控えた方がいい食品
髪の主成分は、ケラチンというタンパク質です。ケラチンは、18種類のアミノ酸でできています。健康で美しい髪を育てるには、良質のたんぱく質を中心としたバランスの良い食事が大切です。良質のたんぱく質は、肉・魚などの動物性たんぱく質、豆腐や豆類などの植物性たんぱく質の両方からとり、お米やパン・うどん・パンなどの穀物、野菜などを偏りがないように食べる事が好ましいです。
レシチンが不足すると、抜け毛の原因になると言われています。レシチンを豊富に含む食品は、大豆・卵黄・かぼちゃ・とうもろこしです。
その他にも、ヨードや鉄分が育毛に良いと言われています。ヨードを多く含む食品は、昆布や海藻です。鉄分を多く含む食品は、レバー・卵黄・シジミです。
ビタミン、ミネラルも不足しないようにしましょう。亜鉛・ビール酵母・高麗人参なども髪に良いと言われていますので、サプリメントなどで補うのもお勧めです。
逆にインスタント食品やファーストフードは、なるべく控えたほうがいいです。